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化疗时腹水患者的饮食调整?腹水患者应低盐、限水、多吃高蛋白食物

作者:肿瘤头条编辑部 发布: 2023-03-22 12:00:27
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  1低盐:对于腹水的患者推荐每日摄入钠(盐)低于2g。(1g食盐相当1粒黄豆大小)。很多食物本身就带有盐分如咸甲蛋,据检测一枚咸鸭蛋的含盐量就有2-3g。所以今天吃了一枚咸鸭蛋,那么食盐量就已经达标了,在接下来的食物中最好不加盐或仅加少量盐。

  2限水:推荐腹水患者每日摄入水量最好不要超过1.5升。(一瓶矿泉水在550毫升左右)我们除了饮水还能从米饭、菜汤、粥水果等食物中摄取水分,还应注意水果中可能含有的水分“多喝水”、“补充水分”等养生的方式在这时并不适用

  3.高蛋白质:低蛋白血症是腹水常见的致病因素之一,且腹水还会损失身体蛋白,

  动物蛋白中含量高的有:牛奶、羊奶、蛋白粉等奶类猪肉、牛羊肉、鸡鸭、鹅等肉类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等以及鱼、虾、海参等

  植物蛋白中含量高的有黄豆、蚕豆等豆类,花生、瓜子等干果类食物。在植物性食物中米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,故食用混合性食物能提高蛋白质的利用率具有互补功能,再补充适量的动物性蛋白质,可提高膳食中蛋白质的营养价值。

  4高执量:腹水患者每天应保证2000大卡以上的热量摄入,以碳水化合物为主。各类食物的卡路里数值在网上很容易查阅,值得注意的是所谓的高热量饮食,不是鼓励大家吃油腻的大鱼大肉,而是保证三餐所需,荤素搭配。

  除了以上这些饮食标准外,还应当注意食物的新鲜可口,无刺激性,易消化等方面。

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