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致癌!这种小绿果,别再吃了!

9月17日,国家广电总局发布通知,要求停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。

其实,早在2003年,世界卫生组织就将槟榔列为一级致癌物。前不久,中国驻伊斯坦布尔总领事馆发布消息称,请中国同胞切勿携带槟榔入境土耳其。因为根据当地法律,槟榔中所含的槟榔碱因具有致幻性而被认定为毒品。

去年开始,国家市场监管总局已经不再把槟榔作为食品管理,未来也不会颁发食品生产许可。槟榔到底有哪些危害?未来该如何管理?



槟榔致癌原因:刺激细胞、摩擦导致病变

在医学界,有“10个口腔癌,9个嚼槟榔”的说法。据了解,世界卫生组织在2003年就将槟榔列为一级致癌物。

中华口腔医学会会长俞光岩在接受媒体采访时指出,从物理特性看,槟榔是比较粗的硬纤维,咀嚼后会对口腔黏膜组织造成物理性损伤,长期咀嚼还会影响咀嚼功能,并造成牙颌系统、颞下颌关节等一系列口腔疾病。从化学成分看,槟榔含有槟榔碱、槟榔次碱。槟榔碱等物质会促使过量的胶原纤维堆积,形成口腔黏膜下纤维性变,这属于潜在恶性病变,即俗称的“癌前病变”,发展下去部分患者可能演变成口腔癌。长期咀嚼槟榔,会使口腔癌的发生率大大提高,危及生命。

槟榔不再被列为食品   但部分省份槟榔产品依旧常见

在国内,槟榔一直被作为食品进行生产和销售。虽然1996年,厦门市在辖区范围内禁止生产、销售和食用槟榔,但海南、湖南两省分别是中国最主要的槟榔生产和消费基地,槟榔产业极为发达。

国家市场监管总局2020年最新修订的《食品生产许可分类目录》里,不再将“食用槟榔”收录在内,这意味着槟榔不再作为食品来管理,也不能颁发食品生产许可,槟榔作为食品的生产许可和监管已缺乏依据。

但这些禁止性规定仍然阻止不了槟榔爱好者们的选择。特别是在槟榔消费大省湖南,无论是街边商店还是网购平台,都能轻松找到槟榔。根据此前湖南省疾控中心发布的统计数据,湖南省居民咀嚼槟榔率近四成,还有一项针对湖南省娄底市中小学生的研究显示,咀嚼槟榔率为12.4%。



吃槟榔到底对人体有哪些危害?

北京大学口腔医院颌面外科主任医师单小峰介绍,长期咀嚼槟榔不仅仅会让人更容易罹患口腔癌,面部容易变成“大腮帮子”,甚至还会张不开嘴。

单小峰表示:“因为使劲嚼,嚼完之后两边的肌肉也都会非常强劲,所以看着脸都是方脸。这些是表面上的一些危害,它更大可能会造成粘膜下的纤维化,很多人吃完槟榔以后,口腔粘膜变得没有弹性了,嘴就张不大了。所有的感觉都减退了,长期受到这种刺激,感觉纤维的末梢神经会严重受损。”

科普作家、食品工程博士云无心介绍,槟榔之所以不再被列为食品,是因为槟榔无法提供对人体有益的营养成分,里面含有的槟榔碱还具有一定的成瘾性和刺激性。

云无心称:“槟榔的生物碱是有成瘾性的,可能不像大麻、海洛因这么厉害,但是跟香烟相比,可能差不多。现在的槟榔推广,比如一些综艺节目等,都是针对未成年人的,这是一个很危险的事情。除了禁止槟榔广告外,也应该对其销售进行限制,不允许销售给未成年人,我觉得这个很重要。”

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