与任何重大诊断一样，癌症会带来生活方式的改变，这使得整体健康饮食可以成为治疗计划的重要组成部分。对于那些接受癌症治疗的人，克利夫兰诊所的营养师安娜泰勒说，只要您没有与营养相关的副作用，您就可以遵循一般健康的饮食习惯。构成一个人健康的拼图可能会有所不同，但对于每个人来说，有些事情是不变的。除了锻炼、压力管理和睡眠之外，良好的营养对保持健康的生活方式也有很大的作用。
无论您是处于缓解期、正在接受治疗，还是只是想在新的一年里变得更健康，这里有一些改善饮食的小窍门！
1.用全谷物代替精制谷物
精制谷物，如白谷物和白面包，都经过了碾磨过程。这使得维生素、矿物质和纤维的含量低于全谷物。建议您吃的谷物至少有一半是全谷物。从白米转换为糙米是一种简单的转换，可以帮助加入更多的全谷物而不是精制谷物。
2. 限制加工肉和红肉的摄入
美国癌症协会关于营养和身体活动的指导方针指出，一些研究已经将食用大量红肉和加工肉类与结肠直肠癌、前列腺癌和胃癌的风险增加联系起来。该指南还建议“癌症幸存者也可能希望遵循这一建议，以保持整体健康。
鱼和家禽是替代饮食的选择。鸡蛋、豆类、豆制品和坚果是完全不吃肉的好替代品。它们也是蛋白质的良好来源。
3.增加水果和蔬菜的摄入量
目前的研究表明，成年人平均每天应该吃 2-3 杯蔬菜和 1.5-2 杯水果。水果和蔬菜中的营养成分对身体的正常功能至关重要。除了天然的低脂肪和胆固醇外，还可以降低患慢性病的风险。此外，“有机”标签并不意味着它更好——没有科学证据表明有机蔬菜的营养成分优于任何其他产品。
4.避免饱和脂肪
从技术上讲，饱和脂肪是没有双碳键的脂肪分子，因为它们被氢键饱和。翻译：它们在室温下通常是固体。饱和脂肪最常见于肉类和奶制品中。有证据表明饱和脂肪可能会增加患癌症的风险。过量的饱和脂肪也是心血管疾病的已知危险因素。
有一些替代品和解决方法可以避免饮食中饱和脂肪过多。选择更瘦的肉块并烘烤、烧烤或烧烤，而不是油炸。使用脱脂、低脂牛奶或蛋白粉。
5.保持健康的体重
正如美国癌症协会所说，实现和保持健康的体重是癌症患者“最重要的生活方式追求”之一。过去几十年的大多数研究表明，在诊断时超重或肥胖可能表明结果不太好。因此，重要的是，特别是对于癌症患者来说，拥有均衡的生活方式，规律的运动和良好的营养。
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