《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐健康成年男性每日摄入蛋白质65克，女性每日55克就可以满足身体所需。健康人群只要饮食搭配合理，种类齐全，就能保证蛋白质摄入充足，无需额外补充蛋白粉。如果摄入过多蛋白质，反而会造成肝、肾负担，影响健康。正常人群如果确实存在蛋白质摄入不足的情况，可以在营养医师的指导下适当补充蛋白粉。
创伤、烧伤、外科大手术、术后、放化疗前后，白细胞数量偏低、免疫力低下、体重下降、消瘦，恶心呕吐、口腔不适、厌食、肠胃不适患者肿瘤患者可以适当服用蛋白粉。从事高强度体力劳动者、运动员、身体虚弱、消化功能较弱的人群以及素食主义者也可以在均衡饮食的基础上，将蛋白粉作为一种营养补充。
蛋白粉一般分为两种。一种是只含有乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白或卵蛋白等单一成分的蛋白粉，另一类是将各种蛋白质或者氨基酸、肽等混合的蛋白粉。我们也可按照来源简单分为植物蛋白粉(大豆)、动物蛋白粉(乳清)、混合蛋白粉。
无论是大豆蛋白还是乳清蛋白，都属于优质蛋白质。大豆蛋白粉中的氨基酸组成接近人体所需，富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品，营养价值并不输动物蛋白。缺点是由于含抗营养物质和胀气因子，胃肠道耐受不好的人服用后可能会出现腹胀。
乳清蛋白粉在营养学上被称为“蛋白之王”，是从牛奶中提取的。乳清蛋白粉氨基酸配比适宜，易被消化吸收。
市面上有的蛋白粉会复合其他营养素，如复合膳食纤维、各种维生素、矿物质等。消费者可以根据自己的需要购买。需要注意的是，选择蛋白粉除了要查看蛋白质的来源、种类，也要看蛋白粉中各种蛋白质的含量。蛋白质含量在70%~80%为宜。建议选择乳清蛋白粉，乳清蛋白属于动物蛋白，更接近人体蛋白，含有必须的多种氨基酸，且蛋白质含量高,更易消化和吸收。一般都是是采用提纯的大豆蛋白、乳清蛋白等蛋白还有调节患者肠道功能得低聚果糖成分，从营养价值来看，蛋白粉是接近百分之百的蛋白质。相对于其他高蛋白食物来说，蛋白粉含有的脂肪和膳食纤维都比较少，所以人体的消化吸收率更高，也不会给肠胃造成负担。
速全素蛋白粉可以加在牛奶、果汁、粥等食物中，以改善口感。如果是完全吃不下去，用来代餐的话，一天3-4包。如果是食物不佳，补充营养的，那就一天2-3包。如果是能正常饮食的话，一天1-2包即可。
即便是需要补充蛋白粉的人群，也要注意不要超量。速全素作为一款专为肿瘤患者提供放化疗专用营养的产品，富含20余种放化疗营养元素，除了包含身体所需的营养元素，速全素添加的糖是低聚果糖。吸收更好，糖尿病患者食用无压力哦~
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