癌症吃什么食物对病情有帮助?
由于营养知识不足,肿瘤患者往往迷信“冬虫夏草”“燕窝”“人参”“灵芝”等贵重补品。事实上,不要过分追求某一种食物的免疫功效,更不能本末倒置,过度依赖这些“大补之物”。均衡饮食,全面的营养补充才是整体提高免疫力的好办法。
美国癌症研究所是癌症预防研究和教育的全球领导者。在其官网专门设立了“抗癌食品”的板块,是迄今为止来自实验室研究和人类研究的证据表明它们具有预防癌症的潜力。需要大家注意的是,这远非一份有助于降低癌症风险的饮食的完整食物清单。但大家可以了解这些已知的食物如何以不同方式发挥作用,给癌症病友和家属们参考。
这些常见的食物抗癌力度有多强?我们专门整理了一篇美国癌症研究院公布的2021年最新的26种抗癌食物详解
01、肿瘤患者需要忌口吗
肿瘤患者不需要忌口!很多人在忌口说鸡不能吃,鱼和海鲜不能吃,牛羊肉不能吃,而导致营养不良。恰恰相反,肿瘤营养专家提倡并呼吁肿瘤患者不要忌口,提倡肿瘤患者全面饮食。
但是随着科学家们不断探索不同食物对癌症的影响,通常会建议人们减少酒精、加糖饮料、脂肪和红肉的摄入。
02、营养好了会不会让肿瘤长得更快
这是一个肿瘤患者非常担心的问题,实际上根本不存在这个问题,营养好了我们机体的免疫细胞才能够更好的发挥抗肿瘤的作用,如果我们的营养不好,这个肿瘤细胞照样在消耗我们的人体,所以说营养好了肿瘤长得更快,这是绝对错误的!
03、蔬菜吃生的好还是熟的好
生熟蔬菜的区别及癌症风险已得以研究。这些研究发现,生熟蔬菜均与低致癌风险相关,但是生的蔬菜与低致癌风险的关系要更强。
在抗肿瘤治疗过程中,如果出现胃肠道反应,要食用熟的蔬菜。
04、肿瘤患者应遵循的三大饮食原则
专家建议,肿瘤患者应适当多摄入富含蛋白质的食物,适量多吃蔬菜、水果和其它植物性食物,吃富含矿物质和维生素的食物,限制精制糖摄入。
1.平衡膳食
肿瘤患者首先需要做到平衡膳食,即通过食物摄入能够满足身体营养需求的多种营养素。其中尤其应保证足够的能量和蛋白质摄入,以利于维持体重稳定。
2.保持适宜的、相对稳定的体重
肿瘤患者体重丢失大于5%提示存在营养不良风险,并会对身体功能及临床结局造成影响,因此保持适宜的、相对稳定的体重对于肿瘤患者很重要。若白细胞数量偏低、免疫力低下、体重下降、消瘦,恶心呕吐、口腔不适、厌食、肠胃不适可以试一下速全素,比较适合亚洲人体质的,也是肿瘤医院专家推荐的
3.食物选择多样性,搭配合理
专家建议每日应摄入20-30种食物, 2/3是植物性食物,1/3是动物性食物。植物性食物不仅提供机体丰富的碳水化合物,还富含多种防癌的维生素、微量元素及植物化学物,大多数具有肿瘤预防作用的膳食主要是由植物来源的食物组成的。动物性食物如肉蛋奶富含丰富的优质蛋白质,有利于肿瘤患者机体组织重建,免疫细胞更新。