白开水也会诱发肝癌?白开水是大家平常喝得最多的饮品,但是你知道吗,白开水也是有保质期的。如果经常喝“过期”白开水,就有可能会被肝癌盯上!
白开水如果存放时间过长,一般来说超过3天,就会开始产生亚硝酸盐,这种白开水在饮用后会令人头晕眼花、恶心呕吐。时间再久一点的话,亚硝酸盐与胺结合会转化成亚硝胺,亚硝胺是强致癌物,会引起肝癌、胃癌、食道癌的发生。
不仅是白开水,桶装矿泉水、纯净水如果放置超过3天也同样容易产生致癌物,并且细菌也会大量繁殖,影响人体健康。
烧白开水的正确方法
许多人都烧过开水,但很多人都不知道的是,水在烧开后要继续煮沸3分钟。自来水中含有用作消毒杀菌的氯化物,在水烧开后继续在煮3分钟左右,可以更有效地清除残留的氯化物。但继续加热的时间不要过长,煮沸3分钟后就要关火,煮的时间过长也会导致水里的亚硝酸盐增多。
很多注重养生的人,包括很多女明星都非常喜欢喝白开水,他们认为白开水是最健康的饮品。在这里,小编提醒大家,饮用白开水时根据温度不同有可能会导致癌症的发病。
喝水不宜过烫
之前伊朗医学工作者做过相关实验,饮用65度至69度白开水的人患食道癌的几率是饮用65度以下白开水的人的2倍,饮用70度白开水的人患食道癌的几率是饮用65度以下白开水的人的8倍,这是因为水温越高对人体咽喉和食道粘膜的损伤越严重,最终会导致癌症的发病。
实际上,牙科专家曾进行过相关实验,舌头在80度的水温中就会被烫出水泡。所以,抗癌健康网建议大家不要饮用太热的饮品,以免损伤喉咙和食道。