癌症是一种什么疾病?
癌症是一种恶性肿瘤,它可以在任何器官和组织中发生。肿瘤是由一个或多个核小体发生畸变,并开始不正常地生长。当肿瘤分裂过快或占据了周围的正常组织时,它便成为“恶性”肿瘤。
目前尚不清楚肿瘤的起因,但有些食物和饮料似乎可以加速肿瘤的生长。因此,遵循抗肿瘤食谱并选择有益于健康的食物是预防肿瘤的重要方法。
很多癌症肿瘤患者便会问,肿瘤患者吃什么可以提高免疫力?
以下是一些对抗肿瘤有益的食物:
水果和蔬菜:多吃水果和蔬菜对预防多种癌症都很有帮助。水果和蔬菜中含有大量的天然化合物,如β-胡萝卜、番茄、橙子、甘蓝、卷心菜、胡麻有助于预防胃、大肠、前列腺、食道、卵巢和乳房中的多个不同类型的 癌 症 。
2:抗肿瘤吃什么食物好?增强抵抗力免疫力吃什么?
抗癌食物有很多,但是并不是所有食物都对抗癌有效。需要根据个人情况来选择食物。
1、以清淡饮食为主,根据患者自身情况,制定合理食谱。如营养不良、贫血者,饮食应富含营养,多摄入鱼肉、鸡肉、鸡蛋、奶等食物;如营养过剩者,避免摄入肥肉、五花肉等食物;
2、适量食用海鲜,多吃新鲜蔬菜、水果,如橙子、柚子;对于电解质紊乱者,如低钾患者,建议多食用香蕉、橙子等高钾食物。
一、大豆及制品
大豆中含有豆荚酸及其衍生物,这些物质具有抑制雌激素合成的作用,雌激素是导致乳腺癌、卵巢癌的主要因子之一。此外,大豆还含有高水平的可食用蛋白和不饱和脂肪酸,以及人体必需的多种微量元素和维生素,而且还含有天然的植物雌性激素——生长因子(IGF-1)。
亚油酸是大豆中不饱和脂肪酸中的重要成分之一,可以促进胰岛素的分泌并提高其生物学效用(bioavailability)。亚油酸还可以帮助人体内胰岛β 细胞形成胰岛素、促进胰岛β 细胞的存活并抑制胰岛 β 细胞的凋亡(apoptosis)。亚油酸对于保证免疫功能、保障内分泌功能以及对一些代谢性疾病如2 型DM、NAFLD/NASH 有显著保障作用。
大豆中还含有大量的可食用蛋白(edible protein) 、多量的微量元 素(trace elements) 、人体必 需的B族 vitamin 、E族 vitamin 和K族 vitamin (详情请看表1 ) 。
3:如何预防癌症?
饮食对身体健康有很大的影响,对于抗肿瘤也不例外。抗癌食物可以帮助人体抵抗癌细胞的生长,减少癌细胞的侵袭和转移,还能预防癌症的复发。