癌症患者蛋白质的合成、分解均增加，但分解速度高于合成速度，故机体蛋白减少，血浆蛋白水平降低。蛋白质摄入不足会使体内蛋白质消耗增加，导致骨骼肌消耗。故癌症患者应及时补充蛋白质和氨基酸，

　　以纠正体内负氨平衡。蛋白质的摄入量应不少于1g/kg/d，当患者无活动能力或伴有系统性炎症时，蛋白质的摄入甚至可以达到1.5g/kg/d。因为无活动能力和系统性炎症会抵抗体内蛋白合成，故此类患者需增加蛋白质的摄入。

　　另外，对于肾功能正常的癌症患者，蛋白质的摄入量应达到1.2-1.5g/kg/d;而对于急、慢性肾功能衰竭的患者，蛋白质摄入量则应控制在1~1.2g/kg/d