2017年12月29日至2018年3月5日,山东省在城乡食品生产经营集中区(含小作坊生产聚集区)、旅游景区、城乡接合部、农村地区、庙会灯会、高速公路服务区等“敏感区域”首次开展“食安护佳节”行动。
行动期间,在开展日常监督检查基础上,食药监系统将对重点区域、重点单位、重点品种加密监督检查频次、增加监督抽检批次。监督检查采取“双随机”方式进行,省、市、县监督检查和监督抽检结果及时向社会公布。此次行动重点打击畜禽水产品违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标等违法违规行为,加大对食品制假售假、“两超一非”等违法违规行为的打击力度,对问题企业依法依规从严从重处罚,对不合格产品依法采取停止生产经营、下架、召回等措施。